Archivio Mensile: maggio 2023

Riccardo Illy, imprenditore triestino del caffè e amministratore dell’omonima società, ci spiega in questo libro che cosa significhi per lui proporre e gestire un marchio di prodotti di qualità per costruire nel tempo un leale rapporto di fiducia con il clienti, facendo diversi esempi di aziende familiari italiane del settore agroalimentare, compresa la propria, ma...

L’autore di questo libro, Ruggero Osler, che è stato professore ordinario di Patologia vegetale all’Università di Udine, partendo dalla constatazione della perdita di biodiversità in ambito agricolo e quindi della capacità di resistenza alle malattie, soprattutto quelle di tipo epidemico ad opera di virus, fitoplasmi, batteri e funghi, da parte delle piante coltivate, ma anche...