Molto interessante e vivamente consigliato agli addetti ai lavori, questo libro di Mauro Balboni è particolarmente ricco di riferimenti a testi e a pubblicazioni scientifici a sostegno di quanto trattato nei diversi capitoli, così come è particolarmente ricco di fonti europee ed internazionali dalle quali reperire ulteriori dati e informazioni. Laureato in Scienze Agrarie a Bologna...
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